체다치즈2 장 계란2개로 까르보나라 만들기
편스토랑 류수영 까르보나라
원팬 까르보나라
류수영 편스토랑 파스타 까르보나라 레시피
집에서 해 먹는 요리는 종종 현대인들에게 부담으로 느껴질 때가 있는데요. 그래서인지 배달음식을 자주 찾게 되나 봅니다. 하지만 이 방법은 정말 쉽고 누구나 빠르게 심지어 맛있게 할 수 있는 요리이기도 해서 소개해드리려고 합니다. 요린이라도 100프로 성공한다는 편스토랑 류수영 원팬 까르보나라를 함께 만들어 보실까요?
⬇️⬇️⬇️ 매생이 굴 오일파스타 만드는 법은 아래 링크를 통해 알아보실 수 있습니다~
굴 요리 추천 겨울 제철 매생이 굴 파스타 매생이 굴 오일파스타 (매생이굴스파게티) 만드는 방법
요즘 제철이라 굴 요리 많이 해 드시지요. 굴 요리 중에서도 매번 익숙한 요리 매생이 굴국 말고, 오늘은 동, 서양의 느낌을 모두 느끼게 해 줄 굴 요리인 매생이 굴 오일 파스타(매생이 굴 스파게티)를 만들어 보았어요. 처음으로 만들어 먹어 보았는데 너무 성공적이었고 맛있었답니다.
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편스토랑 류수영 원팬 까르보나라 재료는 무엇일까요?
2인분 기준
(1인분은 반으로 줄여주시면 되세요.)
스파게티면 오백원크기
퓨어 올리브 오일
소금
후추
계란 2개
다진 마늘 한 스푼
페퍼치노 8알
마늘 4알 (저희는 마늘을 좋아해서 많이 넣음)
그라노파다나 치즈 (아니면 체다치즈 2개)
먼저 물 1400ml 종이컵 기준 7컵 (1인분일 때는 700ml 3컵 반)을 넣어주세요^^
짜잔~ 저도 도전해 봤어요 스파게티 면을 잡고 살짝 비틀어서 넣어주시면 되세요.
그리고 강불에서 물의 후루룩 끓어오르면 올리브유 4 스푼 마늘 4알(저희는 10알 이상) 소금 반 스푼을 넣어주세요.
그리고 물이 졸아들 때까지 잠시 기다려주시면 되는데요.
여기서 주의할 점!!
뚜껑을 닫지 마시고 12분간 졸여주세요. 뚜껑을 닫으면 국물이 안 날아갑니다.
10분 후에 불을 줄이고, 페퍼치노 8알과 올리브오일 1 스푼과 다진 마늘을 넣어주세요.
12분이 다 되었다면, 체다 치즈도 두장 넣어주세요. 이미 스파게티 향은 맛있습니다. 치즈를 면에 잘 풀어주시고요. 이제 중요한 게 남았죠.
계람 두 개를 넣어주시는데요.(흰자도 넣습니다. 빼지 않아요)
여기서 중요한 점!!!!! 불을 끄시고 넣는 동시에 계란이 익기 전에 빠르게 섞어서 면에 코팅시키는 것이죠. 최대한 빨리 섞으세요.
이제 마무리죠. 후추를 준비해주세요. 저는 이쁜 그릇에 담아 뿌려주시고 혹시 그라노파다노치즈를 사용하셨으면 마지막에도 한번 더 뿌려주세요. 자 완성되었어요~ 맛있는 원팬 까르보나라!!
한번 맛을 봐야겠지요?
돌돌 말아서 한입 가득 먹어보겠습니다^^
여러분 너무 맛있습니다. 여러분들도 편스토랑 류수영 원팬 까르보나라 드셔보세요! 맛있는 식사하시기 바랍니다~^^
체다치즈2 장 계란2개로 까르보나라 만들기
편스토랑 류수영 까르보나라
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류수영 편스토랑 파스타 까르보나라 레시피
좋은 하루 되시고, 항상 건강하세요!
⬇️⬇️⬇️ 알리오올리오 만드는 법은 아래 링크를 통해 알아보실 수 있습니다~
12분 류수영 알리오올리오 원팬 스파게티 파스타 만들기
집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 원팬 알리오올리오를 만들어 볼 텐데요. 알리오올리오는 이탈리아의 아브루초 주의 전통 요리라고 하는데요. 알리오=마늘 , 올리오=오일이라는 의미지요. 알리오올리오의 만드는 방법과 풍미가 워낙 좋아 이탈리아 전역에서 많이 먹는다고 하네요.
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