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2분 만능 다대기 만드는 방법 다대기 만들기 식당 다대기 (다대기 레시피) 만능 다대기 만드는 방법 (식당 다대기 만들기 / 다대기 레시피) 날이 추워지니까 국물 요리를 참 많이 먹게 되는 요즘. 국물 요리에 감칠맛을 더욱 돋우도록 넣어 먹는 다대기를 만들어보려고 하는데요. 국물 뿐 아니라 건더기를 찍어 먹는 용도로도 참 맛있는 만능 식당 다대기를 한번 만들어 보시죠. 재료는 무엇이 필요할까요? *재료* 들깨가루 1스푼 반 고춧가루 1스푼 반 간장 1스푼 참기름 1스푼 다진마늘 1스푼 설탕 반 스푼 (간 양파 5분의 1 강판에 갈아주면 더 맛있어요. 저는 생략) 만능 다대기 만드는 방법은 정말 쉽습니다. 위에 나온 재료를 다 넣고 쉑쉑 해주시면 되세요. 들깨가루 1스푼 반, 고춧가루 1스푼 반, 간장 1스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 설탕 반 스푼 , (간 양파 5분.. 2021. 12. 20.
백종원 간장 돼지 불고기 만드는 방법 간장 제육 볶음 레시피(불고기 양념 만들기) 오늘의 요리 돼지 불고기 (간장 제육볶음) 돼지고기 불고기는 워낙 앞다리살이 비교적 저렴해서 쟁겨놓고 양념해 소분해서 냉동실에 넣어두고 자주자주 해 먹는 요리 중 하나인데요. 그냥 먹어도 맛있고 상추에 싸서 먹어도 맛있는 백종원표 간장 돼지 불고기를 한번 만들어 볼까요? 재료에는 어떤 것들이 필요할까요? *재료* 돼지고기 앞다리살 500g 배 4분의 2 (혹은 갈아 만든 배 & 배즙) 양파 3분의 1 물 (종이컵 기준 1컵 반) 파 적당히 송송 진간장 4스푼 맛술 1스푼 황설탕 2스푼 간 마늘 1스푼 참기름 1스푼 후춧가루 톡톡 통깨 톡톡 그럼 돼지고기 불고기 양념(제육볶음 양념)을 만들어볼까요? 먼저 믹서기에 물과 배, 그리고 양파를 넣어 갈아주세요. 곱게 갈아졌지요? 그런 다음 간장 양념을 준비할 텐.. 2021. 12. 20.
방구석 투어 / 영국 박물관(대영 박물관) - 아시리아편 4부 아시리아 인들은 이라크와 시리아에서 1940년대부터 1963년까지 성공한 사업가들도 많았고 정치, 군사, 예술, 체육 분야에서 두드러진 모습을 보이기도 했는데요 1963년에 이라크에서 아랍 민족주의를 표방하는 바트당이 집권한 후로 박해를 받기 시작했습니다. 최근 몇 년간은 이라크 북부와 시리아 북동부의 아시리아인들은 IS나 알카에다 같은 이슬람 무장단체에 의해서 대학살의 대상이 되기도 했습니다. IS는 2014년 이라크 북부와 시리아 북부의 아시리아 집성촌을 공격했습니다. 특히 고대 니네베가 있었던 모술과 같은 도시에서는 이슬람을 믿는 사람들로부터 집이나 재산을 빼앗기고 다른 지역으로 쫓겨났습니다. 그런 데다가 아시리아 사람들의 문화유산들이 IS로부터 파괴되고부터는 아시리아인 스스로가 자신의 영토를 지키.. 2021. 12. 19.
김밥 남은 재료로 치즈 알밥 만들기 뚝배기 치즈 알밥 만드는 방법 (치즈 알밥 레시피) 오늘의 요리 김밥 남은 재료로 치즈 알밥 만들기 뚝배기 치즈 알밥 만드는 방법 김밥하고 남은 재료는 어떻게 하시나요? 남은 재료로도 맛있는 요리를 만들 수 있기 때문에 소개해드리려고 하는데요. 바로 뚝배기 치즈 알밥을 만들어 볼게요. 저희 집은 인덕션을 쓰기 때문에 뚝배기 요리를 해먹을 때는 휴대용 가스버너를 사용할 거예요. 뜨끈뜨끈 밥을 다 먹을 때까지 김이 솔솔 나게 먹기 좋거든요. 재료는 무엇이 필요할까요? *재료* 무김치 상추 한 두 개 김밥 남은 재료 (계란, 우엉, 단무지, 맛살) 날치알 김 모짜렐라 치즈 재료들이 다 준비되셨나요? 이제 먹기 좋게 송송송 썰어주시면 되시는데요. 김밥 남은 재료들을 다 썰어서 준비해보았어요. 냉동실에 소분해 둔 모짜렐라 치즈도 두 덩어리 준비했고요. 뚝배기에 참.. 2021. 12. 18.
3분 초간단 탕수육 소스 만들기 탕수육 소스 만드는 방법 (각종 튀김에 탕수육 소스 만들어 먹기) 재료는 무엇이 필요할까요? *재료* 종이컵 기준 식초 1컵 간장 1컵 설탕 2컵 전분물 큰 1스푼 물 반 컵 믹스 각종 야채( 파프리카, 양파, 당근, 목이버섯, 표고버섯 등등) 소스에 넣을 집에 있는 각종 야채,버섯 등 먹기 좋게 잘라주세요. 목이 버섯은 물에 불려주세요. 냄비에 식초 1컵, 간장 1컵, 설탕 2컵을 넣고 끓여주세요. (설탕 녹이기) 끓인 다음에 전분물도 넣어주세요. 그리고 준비된 야채들도 모두 넣어줄게요. 1~2분 더 끓이면 끝! 저는 김말이튀김 어묵 튀김 버섯튀김 등 이것저것 튀긴 것 위에 뿌려 주었어요. 근데 확실히 부먹보다는 찍먹이 낫겠네요. 튀김옷이 금방 눅눅해져서 아쉬웠답니다. (찍먹 추천) 어묵 튀김도 한입~~ 여러분도 새콤달콤 맛있는탕수육 소스를 만들어서 드셔 보세요! 3.. 2021. 12. 18.
닭가슴살 요리 건강한 브런치 만들기 닭가슴살 치즈 구이 브런치 만드는 방법 (다이어트 식단) 오늘의 요리 닭가슴살 치즈 구이 브런치 닭가슴살로 건강한 브런치 요리를 해 먹어 보려고 하는데요. 한식을 좋아하는 사람이라도 가끔은 한식 말고 다른 걸 먹고 싶을 때가 있죠. 집에서도 카페에서 먹을때 처럼 알록달록 먹음직스러운 닭가슴살 치즈 구이 브런치를 만들어 볼게요. 여러분도 브런치와 함께 커피한잔 해보세요! 재료에는 어떤 것들을 사용했을까요? *재료* 집에 있는 각종 야채 (파프리카, 당근, 양배추, 상추, 양파) 닭가슴살 두 덩어리 버터 조금 치즈 (양은 좋아하시는 만큼 준비) 계란 2개 통밀빵 1조각 반 발사믹소스 올리브유 후추 톡톡 소금 한 꼬집 샐러드에 뿌려먹을 아일랜드 드레싱 그럼 먼저 가장 손이 많이 가는 것부터 순서대로 준비해 볼게요. 닭가슴살 위쪽 부분을 너무 깊지 않게 살짝 벌집처럼.. 2021. 12. 18.
방구석 투어 / 영국 박물관(대영 박물관) - 아시리아편 3부 요즘에는 방송에서 재능 있는 젊은 사람들이 일찍부터 음악을 하거나 노래를 하는 모습을 볼 수 있는데요 불과 몇십 년 전만 하더라도 재능이 있다 한들 저명한 교수나 음악가의 추천을 받지 못한다면 꽃을 피우기 어려운 시기가 있었지만 지금은 재능만 있다면 배경이나 나이에 상관없이 인정받는 사회가 된 것 같습니다. 그런데 오히려 고대 사회가 지금처럼 재능 있는 사람을 더 우대해주는 사회였던 것 같습니다. 이제 고대 아시리아 문명에 대해 좀 더 알아보시죠. 메소포타미아 사회에서는 음악가를 왕과 성직자 다음의 지위에 위치할 만큼 중요한 위치였는데요 아시리아 인들은 정복 전쟁을 하면서 대학살을 했지만 음악가들은 예외로 살려두어서 전리품과 함께 본국으로 데리고 왔습니다. 지금 보시는 센나케리브(산헤립) 궁전 조각에서는.. 2021. 12. 18.
동치미 만드는 방법 동치미 레시피 물김치 만드는 방법 (시원한 동치미 만들기) 오늘의 요리 시원한 동치미 동치미는 김장철이 되기 한 달 전부터 먼저 만들어 김장 김치와 함께 먹도록 했는데요. 그래서 옛 부터 어르신들의 김장의 시작은 동치미가 먼저였답니다. 흥미롭게도 선조들은 시중에 파는 사이다를 몰랐던 때부터 땅 속 항아리에서 익어가는 동치미로 이미 톡 쏘고 속이 뻥 뚫리듯 시원한 사이다 맛을 동치미를 통해 알고 있으셨던 것이죠. 어르신들의 김장의 시작은 동치미부터지만 김장이 끝나고 동치미를 만드는 것도 좋은데, 시장에 재료를 사러 나갈 필요 없이 남아있는 김장재료로도 쉽고 간단하고 빠르게 담가 먹을 수 있기 때문입니다. 동치미를 만들기 위한 재료에는 무엇이 필요할까요? *재료* 무우 3,4개 작은 배추 2포기 붉은 갓 2개 대파 2개 사과 1개 배 반쪽 마늘 2통 생강 반쪽 청각.. 2021. 12. 17.
방구석 투어 / 영국 박물관(대영 박물관) - 아시리아편 2부 아시리아에 대해 살펴보다 보니 아시리아인들이 지금도 존재하는지 궁금해지더군요. 아시리아와 시리아는 다른 민족인데요 오랜 기간 두 민족을 구분 없이 부르다가 최근에 들어 민족 정체성이 다르다는 것을 알게 되었습니다. 놀랍게도 아직까지도 아시리아 사람들이 명맥을 이어오고 있는데요 시리아에 40만 명 이라크에 30만 명 그 외 이란과 터키에도 2만여 명이 살고 있다고 합니다. 그리고 아시리아 인들은 기독교 신앙을 받아들여서 오랜 기간 박해를 받아왔는데요 몽골 통치 기간과 무슬림 통치 기간에 수많은 사람들이 학살당했고 이후 많은 아시리아인들이 더 안전하고 편안한 삶을 위해 중동을 떠나 디아스포라 공동체를 유지하고 있습니다. 스웨덴, 독일, 미국, 호주 등에 아시리아 디아스포라(Assyrian Diaspora)가.. 2021. 12. 17.
감자 요리 초간단 감자 미역국 만드는 방법 (들깨 감자 미역국 만들기 레시피) 오늘의 요리 감자 미역국 / 들깨 감자 미역국 으슬으슬 몸이 추운 날 칼슘이 풍부한 바다의 채소 미역에는 칼슘이 풍부해서 참 좋은 국물 요리인데요. 저지방에 저열량으로 다이어트 식품으로도 많이 사용되죠. 식이섬유도 풍부해서 장운동을 활발하게 해 변비를 예방해주는데도 좋은 식재료인데, 한국에서는 산모가 미역국을 먹는것도 바로 뼈를 강화해주는 칼슘이 풍부해서 뼈가 튼튼해질 수 있게 도와주기 때문이죠. 또 갑상선 호르몬의 주요 성분이 되는 요드도 함량이 많이 들어있기도 하고요. 두루두루 건강에 좋은 미역. 그럼 고소하고 맛있는 감자 미역국 (들깨 감자 미역국)을 만들어 볼까요? 어떤 재료가 필요할까요? *재료* 미역 한주먹 감자 2개 들기름 ( 혹은 참기름) 다진 마늘 한 스푼 들깨 가루 두 스푼 국 간장 두.. 2021. 12. 16.
방구석 투어 / 영국 박물관(대영 박물관) - 아시리아편 1부 이제 살펴보게 될 메소포타미아 지역은 유프라테스 강과 티그리스 강 주변 지역을 가리키는데요 인류 고대 문명이 시작된 지역으로 오랜 기간 세계 역사의 중심이 되는 지역이었습니다. 그래서 메소포타미아라는 말 자체도 그리스어(Μεσοποταμια)에서 온 말인데요 ‘중간이라는 메소(Μεσο)’와 ‘강이라는 포타(ποτα)’, ‘도시라는 미아(μια)’를 합쳐서 ‘두 강 사이에 있는 도시’를 의미합니다. 이 지역에 있었던 국가들 가운데 일찍부터 제국으로 확장을 시작했던 아시리아 유물들을 살펴보려 합니다. ‘아시리아’라는 이름은 고대 도시인 앗수르(Aššur)에서 유래하였는데요 이들은 군사 강국이라는 이미지와 함께 끊임없는 정복 전쟁을 통해서 리비아 동쪽부터 이집트 남부, 아라비아 반도, 이란 지역까지 광대한 제.. 2021. 12. 16.
메종키츠네 라네즈 에코백🦊 귀여운 에코백 추천 라네즈 콜라보 오늘은 메종키츠네 에코백을 선물 받게 되어서 언박싱을 해보려 합니다.👏🏻👏🏻 비록 라네즈랑 콜라보한 상품이긴 하지만 생각보다 예뻐서 놀랐답니다~~🙈 박스에서부터 메종키츠네 메인 모델 여우가 누워있는 모습이 감각적입니다ㅋㅋㅋ 평범한 에코백에 포인트 "열쇠고리" 에코백을 자세히 보니 앞면에 고리를 걸 수 있는 부분도 있어서 깔끔하게 앞부분에 걸어봤어요! 헤이 네오! 프린팅도 꼼꼼하게 되어 있어서 잘 벗겨지지 않을 거 같아요~ 뒷부분 파란색으로 심플하게 메종키츠네 파리 적혀있는데 정말 예쁘지 않나요...✨ 라네즈 로고는 보이지 않는게 진짜 한 수..ㅋㅋㅋ👍🏻 그리고 안쪽에는 미니 포켓 하나가 포함되어 있었어요. 작은 물건 ex_에어팟,립스틱들은 여기에 넣으면 딱이겠더라고요!🎀 일반적인 사이즈도 좋고 에코백이라.. 2021. 12. 15.

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